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Pepperoni

La famosa pizza pepperoni ya tiene sitio en alberobello

La palabra pepperoni es un invento de los norteamericanos para denominar al salami. Se cree que viene del peperoni (pimientos) aunque hay versiones diversas. Hoy en día, el pepperoni, ya tiene entidad propia y casi todas las pizzerías tenemos alguna variedad con este embutido. En alberobello tampoco nos hemos podido resistir a traer el mejor que pudimos encontrar y lleva con nosotros un tiempo.